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FOTOS: Northeast Metro Tech organiza el almuerzo anual de Acción de Gracias para veteranos en Breakheart Inn

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WAKEFIELD – El superintendente David DiBarri se complace en anunciar que los estudiantes de Northeast Metro Tech Culinary ofrecieron una comida especial de Acción de Gracias para los veteranos locales.

El martes 21 de noviembre, los estudiantes de Culinaria abrieron el Breakheart Inn para 58 veteranos de Wakefield Town y el Grupo de Veteranos de Saugus y la Administración de Veteranos. Los estudiantes de cocina han estado sirviendo almuerzos a los veteranos el Día de Acción de Gracias durante más de cinco años.

«Servir esta comida a nuestros veteranos es lo más destacado de nuestro año», dijo la presidenta del Departamento Culinario de Henderson, Elizabeth Beals. «Consideramos un honor único servir a quienes han servido a nuestro país».

El menú del almuerzo incluye ensalada con vinagreta balsámica, seguida de una cena de pavo asado con puré de papas, salsa gravy, relleno de pan de maíz casero, calabaza asada y salsa de arándanos casera. El postre consistió en café y pastel de calabaza recién horneado con crema batida.

Beals dijo que los estudiantes estaban emocionados de servir y conocer a los veteranos locales, y disfrutaron especialmente de tener a dos maestros de Northeast Metro Tech, Mark Rooney y Jim Clark, entre los veteranos a los que sirvieron.

«Este almuerzo es muy especial para nosotros porque es muy importante mostrar nuestro agradecimiento a quienes han servido a nuestro país», dijo la directora ejecutiva y subdirectora Carla Scuzzarella, quien asistió al almuerzo para hablar con los veteranos. «Estoy muy orgulloso de nuestros estudiantes de Culinaria por producir una comida tan excelente y mostrar tanto respeto a los ganadores».

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